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12~3月是蘿蔔盛產的季節，難怪最近梨花一直在做各式蘿蔔製品。
涼拌的調味佐料經常是用自家釀製品，應該也要學起才對來不然以後沒得用...
打到一半突然忘記蘿蔔到底用了幾條，於是順手LINE了梨花請教：
ME：那個醃蘿蔔是幾條???
ME：忘記了...
梨花：三小
ME：貼圖（驚恐的那種）
ME：你是說蘿蔔三小條嗎？
梨花：恩（淡定回）
ME：哈哈哈哈哈哈我以為你罵髒話
# 材料
蘿蔔 3小條
# 調味料
鹽巴 適量（預先醃製蘿蔔用）
二砂 約半碗
梅汁 約100ml
梅子醋 約100ml
辣椒粉 1大匙
辣椒 4條(辣度依個人口味調整)
香油 適量
# 作法
1.將蘿蔔洗淨後切薄片（皮不用削掉）
2.撒上適量鹽巴抓一抓醃漬數小時（最好找個重物壓著讓他出水）
3.將蘿蔔片與調味料拌勻冷藏至隔日即可食用
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